中国江西网讯 徐 敏报道:为进一步加强生猪屠宰质量安全监管,维护猪肉市场秩序,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。新余渝水区从2017年11月中旬至2018年2月底在全区范围内集中开展打击生猪私屠滥宰“百日行动”。

  据悉,此次专项整治活动紧盯重点区域的重要违法违规行为,以城乡结合部、交通道路周边、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地区和群众举报多的屠宰企业等为重点区域。在肉品生产经营环节,以批发市场、农贸(集贸)市场、商场、超市等重点销售场所,肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。针对全区猪肉质量安全的薄弱环节,切实加强监管,坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合,通过专项整治行动,加大执法力度,遏制私屠滥宰,制售注水肉、病死猪肉、未经检疫合格肉等违法违规行为,对生猪产品生产、销售、使用等环节进行严格检查把关,彻底捣毁窝点,堵塞漏洞,通过专项整治行动,维护猪肉市场正常秩序,有效保障全区人民吃上放心肉,确保元旦、春节期间生猪肉品市场消费安全。

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